Udhiya 2025 - Un Eid sin límites ni fronteras

Preguntas y Respuestas sobre la Udhiya

• Qué es la Udhiya?

  La Udhiya (también conocido como Qurbani en ciertas partes del planeta), es el sacrificio de un animal para la glorificación de Allah. La palabra Udhiya significa “sacrificio”, y Qurbani tiene su origen en Qurban, un término árabe que significa “acto realizado para agradar a Allah” . Al menos un tercio de la carne debe ser entregada a personas pobres o necesitadas y, tradicionalmente, los dos tercios restantes se reparten entre la familia, amigos o vecinos de la persona que realiza ese sacrificio. En algunas zonas, por no poder o no querer realizar el sacrificio por sus propios medios, las personas deciden que se haga, en su nombre, en países pobres, para que toda la carne del animal llegue hasta persona necesitadas y hambrientas, causando un mayor impacto de este modo.

• ¿Por qué hacemos la Udhiya?

  Todos los años, los musulmanes reflejamos la obediencia del Profeta Ibrahim (sas) realizando el sacrificio de un animal por la gloria de Allah. En un sueño, Ibrahim vio como Allah le ordenaba sacrificar a su único hijo, Ismail (sas).

  A pesar de que Ibrahim amaba a Ismail, estuvo dispuesto a sacrificarlo por devoción a Allah. En el último momento, Allah le detuvo, perdonando la vida de Ismail, y envió un carnero para que fuera sacrificado en su lugar.

  La Udhiya es un acto de adoración y caridad que fue continuado por el Mensajero de Allah (sas), que dijo: “Es la sunnah de tu padre Ibrahim. Por cada pelo de Udhiya, recibirás una recompensa de Allah.” (Al-Tirmidhi)

  Hasta hoy, la Udhiya se realiza en honor a la sumisión que mostró el Profeta Ibrahim a la voluntad de Allah. Cuando ofrecemos nuestro sacrificio, probamos nuestra obediencia a Dios y a sus mandatos.

• ¿Quén debe realizar la Udhiya?

  La Udhiya o Qurbani corresponde realizarla a los adultos sanos que tengan un nivel de riqueza que exceda sus necesidades, según la mayoría de escuelas de pensamiento. Esto suele significar que quien deba sacar su Zakat al-Maal (cumple con el Nisab), podría realizar la Udhiya.

• ¿Cuál es el último día para ofrecer mi Udhiya?

  Para que tu Udhiya sea aceptada, debe realizarse entre el primero y el cuarto día del Eid al-Adha.

• ¿Cuándo debo pagar mi Udhiya?

  Puedes realizar la donación de tu Udhiya o Qurbani entre el inicio de Dhul Hijjah hasta el Maghreb del segundo día del Eid al-Adha. Pero cuanto antes recibamos tus donaciones, antes podremos gestionarlas y estar seguros de que la gente a la que hemos escogido como beneficiarios, reciban la carne a tiempo para celebrar el Eid al-Adha.

  Según diversas fuentes, el acto del sacrificio en sí, es mejor realizarlo directamente tras la finalización de los rezos del Eid.

• ¿Qué animales son elegibles para la Udhiya?

  Los animales usados habitualmente para la Udhiya o el Qurbani son corderos, ovejas, cabras, vacas y camellos. Pueden ser machos o hembras, pero siempre tienen que estar en buenas condiciones de salud, libres de toda herida y enfermedad. Las cabras y ovejas tienen que tener al menos un año de vida (algunas fatwas hablan de que los corderos en Europa pueden tener 6 meses, ya que el crecimiento del animal suele ser más rápido), las vacas dos años, y los camellos, al menos 5 años.

• ¿Cómo certificamos la calidad de la carne?

  Human Appeal seleccionamos cuidadosamente a los granjeros locales con los que trabajamos, e inspeccionamos los animales para asegurarnos que cumplen con toda la normativa islámica y los requisitos para la Udhiya. Llevamos más de 30 años realizando esta campaña, por lo que nuestros lazos de confianza con muchos de estos granjeros, en diversos países, son más que estrechos.

• ¿Qué tipo de carne del sacrificio proporcionamos?

  Toda la carne que entregamos durante la campaña del Qurbani/Udhiya es fresca, y de origen local. Dependiendo del país, los animales tienen un precio, y se optará por escoger los animales que entendamos que ofrecen un mayor beneficio (más kilos de carne) por el mejor precio posible.

• ¿Cómo se llevará a cabo la Udhiya en Gaza, con el cierre de fronteras?

  Como bien sabrás, el cierre de fronteras y la escasez de comida en el interior de Gaza harán prácticamente imposible que nadie en Gaza pueda celebrar el Eid al-Adha por sí mismo.

  Human Appeal no queremos dejar a la gente de Gaza atrás, sabiendo además lo preciosa y valiosa que es la carne en estos momentos, para ellos. Una carne que, además, les proporcionará alergía y esperanza.

  Este año, Human Appeal proponemos un novedoso e innovador proyecto relacionado con la Udhiya: Vamos a sacrificar vacas durante los días del Eid al Adha y, en las instalaciones de una empresa puntera de tecnología de los alimentos en Arabia Saudí, vamos a cocinar y envasar en atmósfera protectora porciones de 2,5kg de carne, que podrá ser conservada (¡incluso sin necesidad de frío!) durante meses, mientras esperamos que las fronteras puedan abrirse.

  Tu donación de 180€ se convertirá en un plazo por determinar, en carne sacrificada cumpliendo toda la jurisprudencia halal, repartida a familias dentro de Gaza.

• ¿A qué equivale la donación de una Udhiya?

  Cada persona debe proporcionar una Udhiya, o 1/7 de un animal grande. Las ovejas, cabras o corderos representan un sacrificio en sí mismos, mientras que las vacas (o bueyes) o los camellos cuentan como 7. Por lo tanto, la donación de tu Udhiya a Human Appeal se convertirá en un animal pequeño sacrificado, o en 1/7 de un animal grande, dependiendo del país, pero igualmente contará, islámicamente, como Udhiya/Qurbani.

• ¿Puedo donar más de una Udhiya?

  Si cumples con los preceptos y quieres seguir con el legado de los Profetas y realizar tu Udhiya, sólo se te requiere realizar una pero, por supuesto, puedes donar cuantas desees: una por cada miembro de la familia, o incluso en nombre de personas queridas que ya no estén con nosotros.

  De hecho, la sunnah del Profeta Mohammed dice que él siempre realizaba dos sacrificios, uno de ellos dirigido a alimentar a los más pobres.

• ¿Hay costes ocultos?

  El coste al que ofrecemos la Udhiya es el coste que nos cuesta gestionar que, el día del Eid Al-Adha, las familias ya en las listas de beneficiarios, reciban la cantidad correspondiente de carne de calidad a tiempo. Esto incluye la negociación con proveedores locales, alquiler y contratación de personal para el transporte, sacrificio, despiece y reparto de la carne, veterinarios que den el visto bueno a los animales y a la carne, y que todo se realice siguiendo y cumpliendo toda la jurisprudencia islámica y las leyes sanitarias de cada país.

• ¿Dónde se distribuirá mi Udhiya?

  Este año, Human Appeal estaremos distribuyendo carne de la Udhiya a familias vulnerables en España y otros 8 países: Palestina (Gaza), Siria, Yemen, India, Somalia, Pakistán, Senegal y Mauritania.

• ¿Cómo ayuda mi Udhiya?

  En un momento marcado por la inflacción general, las guerras, el desplazamiento, la sequía y otros desastres naturales, el impacto de entregar miles de raciones de carne a personas necesitadas va a ser mayor que nunca. Nuestras oficinas han estado realizando listados de familias verdaderamente necesitadas, escogiendo las más vulnerables como beneficiarias de la carne de la udhiya ofrecida por nuestros donantes. Durante los días del Eid, compartirás tu alegría con ellos, haciéndoles capaces de celebrarlo mientras pueden alimentarse con carne. Para muchos de ellos, será su única oportunidad de comer carne durante el año.

  Este año, como no puede ser de otro modo, la campaña estará muy enfocada en Gaza, donde seguiremos entregando comida caliente y packs de alimentos mientras tratamos de introducir la carne del sacrificio cuando sea posible.

• ¿Cómo se escoge a las personas beneficiarias?

  Nuestras oficinas en el terreno supervisan las necesidades de las familias locales durante todo el año. Cuando la campaña de la Udhiya se acerca, escogen especialmente las familias más beneficiadas por la ayuda especial que se repartirá durante esos días. Generalmente se escogen familias encabezadas por una mujer viuda, y familias que viven por debajo del umbral de la pobreza; también familias numerosas y donde viven personas incapacitadas o enfermas. Para muchos de ellos, será la única oportunidad de comer carne durante el año.

  Algunas de estas familias ya se benefician, debido a su especial vulnerabilidad, de otros programas de ayuda que podemos realizar gracias a tu generosidad: apadrinamiento de huérfanos, packs de alimentos en Ramadán, proyectos relacionados con la salud y la educación… mientras que para otros será la primera vez que reciben ayuda de nuestra parte.

  Sigue los pasos del profeta. Dona tu Udhiya hoy.

• ¿Cómo se realiza la Udhiya, con Human Appeal?

  Nuestras oficinas en el terreno contactan y seleccionan las granjas locales con las que trabajar, negocian los precios y ponen (y comprueban) las condiciones que deben cumplir los animales. Por otro lado, se busca y contrata personal para realizar el transporte y el sacrificio, que llevamos a cabo tras el rezo del Eid al-Adha, siguiendo los ritos y jurisprudencia islámica y las medidas higiénico-sanitarias de cada país. Una vez realizado el sacrificio, los animales se despiezan, se preparan los paquetes de carne, y se reparten rápidamente entre las familias necesitadas beneficiarias.

• ¿Qué día se realizará la Udhiya?

  Comenzamos a realizar los sacrificios tras el rezo del Eid al-Adha, y llevamos a cabo la distribución de la carne durante los días del Eid. Como hay cierta diversidad de opiniones sobre si es válido entregarla o no durante el cuarto día del Eid, tratamos de realizar todo el proceso en los tres primeros días.

  Cuanto antes recibamos tus donaciones, antes podremos organizar y preparar todo el proceso para que se realice de forma efectiva y a tiempo. Hemos negociado y comprado animales antes de tiempo para estar seguros de que todo estará preparado cuando sea necesario. Si tu donación no llega a tiempo y no podemos realizar el sacrificio y distribución dentro de los días del Eid, igualmente serán llevados a cabo, aunque contará como Sadaqah.